La polvere di curcuma potrebbe essere la più sana spezie della Terra. La macinazione della radice essiccata della Curcuma  è un ingrediente chiave per la preparazione del curry . I guaritori ayurvedici indiani lo usano da secoli, e negli ultimi anni, anche la comunità scientifica ha cominciato ad avere interesse per i potenziali benefici che si ottengono da questa radice antinfiammatoria. La Curcuma longa, e la sua componente principale curcumina attiva, sono state valutate come potenziali rimedi naturali per condizioni come; il cancro, le allergie, la malattia di Alzheimer, il declino cognitivo, cataratta, colite ulcerosa, morbo di Crohn, e malattie cardiovascolari. I potenziali effetti sulla salute della curcuma si ritiengono siano particolarmente efficaci per le patologie su evidenziate.

In Rete ci sono tantissimi siti in cui possiamo attingere preziose informazioni sulle proprietà benefiche curative di questa preziosa spezia, troveremo anche consigli e spiegazioni sulle controindicazioni, e anche numerose ricette e modi per assumermerla nei modi più gustosi.